WITTMANN SPÄTBURGUNDER TROCKEN

Alcohol: 13%

Uva: 100% Pinot Noir (Spätburgunder) (Biodinámico, Orgánico)

Crianza: 16 meses en barricas de roble de 250L (de 2-3 años).

Región: Rheinhessen, Alemania

Maridaje: BBQ, noches de verano.

Temperatura de servicio: 14-18°C.

Notas de Cata: Aromas de bayas rojas, cerezas y menta, con notas de matorral húmedo y mineralidad. En boca es estilo borgoñón, sabores de fruta fresca reservados, acidez deliciosa y notas de tierra húmeda.

Perfil del Vino: Uvas cosechadas a mano y seleccionadas. Fermentación con levadura nativa. Sin filtrar.